¿La máquina de pellets de alimentación necesita agregar agua?

Como ingeniero de alimentos, entiendo que la necesidad de agregar agua es una pregunta común en el proceso de elaboración de alimentos en gránulos. Antes de responder a esta pregunta, debemos comprender el principio de funcionamiento de la peletizadora y el propósito de agregar agua al peletizar.

Una máquina de pellets de alimentación es un equipo de procesamiento de alimentación de uso común, que puede convertir materias primas en polvo o granulares en alimentación granular bajo la extrusión de rodillos de presión a través de la fuerza mecánica y el calor. En este proceso, los componentes principales de la peletizadora de alimentación son el rodillo de presión y el orificio del troquel. Cuando el rodillo de presión aprieta la materia prima, debido a la presión, los espacios en la materia prima disminuyen gradualmente y, al mismo tiempo, la fricción y el calor también hacen que la humedad en la materia prima se evapore gradualmente. Esto da como resultado un pienso granulado denso.

Entonces, ¿cuál es el propósito de agregar agua durante la granulación? De hecho, agregar agua puede reducir la temperatura de las materias primas hasta cierto punto, por lo que es menos probable que ocurran problemas como la gelatinización y el chamuscado del alimento durante el procesamiento. Además, agregar agua también puede aumentar la estabilidad y la fluidez del alimento, lo que hace que el alimento en gránulos sea más fácil de transportar, almacenar y usar.

Sin embargo, si es necesario agregar agua durante el proceso de granulación depende de la situación específica. En términos generales, cuando el contenido de humedad de las materias primas es bajo (por ejemplo, menos del 10 por ciento), es necesario agregar una cantidad adecuada de agua para garantizar la calidad y la estabilidad del alimento. Y cuando el contenido de humedad de la materia prima es mayor (por ejemplo, superior al 20 por ciento), no es necesario volver a agregar agua. Porque la humedad en la materia prima es suficiente para que el alimento forme gránulos.

Además, al elegir si agregar agua, también se debe considerar la viscosidad y la cohesión de las materias primas. Si la materia prima en sí tiene buena cohesión y fluidez, no es necesario agregar agua. Por el contrario, si la viscosidad de la materia prima es baja, agregar una cantidad adecuada de agua puede mejorar la viscosidad y la fluidez, a fin de obtener una alimentación de gránulos más estable y de alta calidad.

En general, si es necesario agregar agua en el proceso de peletización de la peletizadora de alimentos, debe determinarse de acuerdo con varios factores, como el contenido de humedad, la viscosidad, la cohesión y la fluidez de las materias primas. Agregar una cantidad adecuada de agua puede mejorar razonablemente la calidad y la estabilidad del alimento, para satisfacer las diferentes necesidades nutricionales de los diferentes animales para el alimento.